Tourné vers la Margeride, Saint Flour se situe à deux pas des monts du Cantal Passerelle entre Auvergne et Languedoc, la région de Saint-Flour fut longtemps considérée, pour qui venait du Languedoc, comme la porte d’entrée du royaume de France. L’histoire n’épargna pas la région sanfloraine qui fut souvent en première ligne contre l’envahisseur Anglais et les brigands de tous bords ou, plus récemment, quand il fallu s’affranchir du joug allemand.

Le pays de Saint Flour est une terre vivante et accueillante, , lieu de marchés et de foires, offre aujourd’hui de multiples possibilités de loisirs. Le sanflorain a toujours su faire preuve d’hospitalité envers les gens de passage et le développement actuel de l’activité touristique tire son savoir-faire de cette forte tradition d’accueil et d’échange. Lieu idéal du  » bien-vivre  » et de la convivialité, la région sanfloraine de Saint Flour décline avec bonheur et pragmatisme une culture de l’hôte qui prend ici, tout son sens.

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